Vegetables Name in Hindi and English : वेजिटेबल्स की विस्तृत जानकारी हमारे देश में अनेक प्रकार की सब्जियां उपलब्ध होती हैं, जो हमारे भोजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। यहां हम एक ऐसे लेख में आपको सभी मुख्य सब्जियों के हिंदी नाम देने जा रहे हैं, साथ ही उनकी महत्वपूर्ण जानकारी भी प्रदान की जाएगी।
मूली के प्रकार :Vegetables Name in Hindi and English
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
शलगम
Turnip
सलाद और सब्जियों में प्रयोग किया जाता है
2.
लाल मूली
Red Radish
अधिकतर सलाद बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है
गाजर के प्रकार : Vegetables Name in Hindi and English
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
गाजर
Carrot
गाजर को रोजाना खाने से आंतों को लाभ मिलता है
2.
सफेद गाजर
White Carrot
यह रंग उन्नत साँस के लिए अधिक लाभकारी होता है
पत्ता सब्जियों के प्रकार : Vegetables Name in Hindi and English
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
पालक
Spinach
शरीर के लिए लाभकारी, उच्च पोषक तत्व हैं
2.
मेथी
Fenugreek
डायबिटीज के इलाज में महत्वपूर्ण भूमिका
बनाने की विधियों के लिए उपयुक्त सब्जियां
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
आलू
Potato
प्रसिद्ध सब्जी, भारतीय खाद्य आहार का हिस्सा
2.
गोभी
Cauliflower
सब्जी, पराठे, आलू-गोभी या गोभी मटर की सब्जी के रूप में खाई जाती है
आचार के लिए सब्जियां :Vegetables Name in Hindi and English
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
मिर्च
Chili Pepper
तीखे स्वाद के लिए प्रयोग किया जाता है
2.
लहसुन
Garlic
अनेक भारतीय खानों में महत्वपूर्ण अवधारित है
सलाद के लिए सब्जियां : Vegetables Name in Hindi and English
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
टमाटर
Tomato
सलाद और अनेक खाने के स्वाद में उपयोग किया जाता है
2.
प्याज
Onion
सलाद और सब्जियों के साथ खाने के लिए प्रयोग किया जाता है
ताजगी बनाने के लिए सब्जियां : Vegetables Name in Hindi and English
संख्या
सब्जी का नाम
अर्थ
विवरण
1.
हरा धनिया
Coriander
भारतीय व्यंजनों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
2.
पुदीना
Mint
ठंडाई, चटनी, पनीर के गरमा गरम पकोड़ों के साथ उपयोग किया जाता है
Vegetables Name in Hindi and English : वेजिटेबल्स नेम
सब्जियों के विविध रूपों और उनके उपयोग को ध्यान में रखते हुए, हम इस लेख में कुछ प्रमुख सब्जियों के हिंदी नाम और उनकी महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करते हैं। यहां उपरोक्त तालिकाओं में सभी जानकारी स्पष्ट रूप से दी गई है। यह जानकारी आपको सब्जियों की पहचान में मदद करेगी और आपको उनके सेवन के फायदों के बारे में जागरूक करेगी।
Leafy Vegetables (पत्तेदार सब्जियां)
Hindi Name
English Name
पालक
Spinach
मेथी
Fenugreek
सरसों का साग
Mustard greens
बथुआ
Chenopodium
चौलाई
Amaranth
पुदीना
Mint
कोरीयंडर
Coriander
Root Vegetables (जड़ी बूटियाँ)
Hindi Name
English Name
आलू
Potato
शलजम
Turnip
मूली
Radish
गाजर
Carrot
बीट
Beetroot
शतावरी
Asparagus
यम
Yam
Gourd Family Vegetables (लौकी परिवार की सब्जियां)
Hindi Name
English Name
लौकी
Bottle gourd
कद्दू
Pumpkin
तोरी
Ridge gourd
तुरई
Sponge gourd
ककड़ी
Cucumber
तिंदा
Indian round gourd
परवल
Pointed gourd
Brassica Family Vegetables (ब्रासिका परिवार की सब्जियां)
Hindi Name
English Name
गोभी
Cauliflower
पत्तागोभी
Cabbage
बंदगोभी
Brussels sprout
ब्रोकोली
Broccoli
टर्निप
Turnip
कैल
Kale
सरसों
Mustard
Allium Family Vegetables (प्याज का परिवार की सब्जियां)
Hindi Name
English Name
प्याज
Onion
लहसुन
Garlic
हरा प्याज
Spring onion
छोटा प्याज
Shallots
राजशुरंगा
Leeks
कटहल
Jackfruit
एग्ग प्लांट
Elephant garlic
Solanaceae Family Vegetables (भिण्डी परिवार की सब्जियां)
Hindi Name
English Name
टमाटर
Tomato
आलूबुखारा
Potato (green)
शिमला मिर्च
Bell pepper
चुकंदर
Beetroot
करेला
Bitter gourd
भिण्डी
Okra
पेड़ाला हरा मिर्च
Capsicum
Miscellaneous Vegetables (विविध सब्जियां)
Hindi Name
English Name
अदरक
Ginger
लसोड़ा
Drumstick
चौकंदर
Radish
चौलाई
Amaranth
तिंडे
Ivy gourd
करी पत्ता
Curry leaves
कच्ची हल्दी
Turmeric
सब्जियों की रानी: भिण्डी
सब्जी
राज्य
भिण्डी
उत्तर प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश, राजस्थान, गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु
Vegetables Name in Hindi and English : वेजिटेबल्स नेम- 5 प्रकार की सब्जियां
लहसुन: लहसुन एक प्रमुख खाद्य समग्री है जो भारतीय रसोई में व्यापक रूप से प्रयोग की जाती है।
गाजर: गाजर भारतीय रसोई में लोकप्रिय सब्जी है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
बैंगन: बैंगन एक प्रमुख सब्जी है जो भारतीय खाने का अभिन्न हिस्सा है।
आलू: आलू एक लोकप्रिय और अनुपस्थित सब्जी है जो विभिन्न रूपों में पकाई जाती है।
गोभी: गोभी भारतीय रसोई में व्यापक रूप से प्रयोग की जाने वाली एक अहम सब्जी है।
सब्जियों का राजा: आलू
सब्जी
विशेषताएं
आलू
भारतीय रसोई में अन्य सब्जियों के साथ अनेक तरीकों से प्रयोग किया जाता है। यह आसानी से उपलब्ध होता है और विभिन्न विधियों से पकाया जा सकता है।
10 वेजिटेबल्स नेम : Vegetables Name in Hindi and English
आलू (Potato)
प्याज़ (Onion)
गाजर (Carrot)
टमाटर (Tomato)
शिमला मिर्च (Bell Pepper)
पालक (Spinach)
गोभी (Cauliflower)
भिन्डी (Okra)
तोरी (Ridge Gourd)
बैगन (Eggplant)
Fruits and Vegetables Names in Hindi and English
Hindi Name
English Name
आम
Mango
सेब
Apple
अंगूर
Grapes
संतरा
Orange
नींबू
Lemon
केला
Banana
अंजीर
Fig
सफ़ेद अंगूर
White Grapes
अदरक
Ginger
संतरे का रस
Orange Juice
वेजिटेबल्स नेम: FAQ
पत्तेदार सब्जियां क्या हैं?
सब्जी का नाम
विशेषताएँ
पालक
पत्तेदार होता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
मेथी
इसमें भारतीय खाने की खासियत है और पत्तेदार होती है।
बाथुआ
पत्तेदार और ताजगी से भरपूर होता है, जो इसे पसंदीदा बनाता है।
जड़ वाली सब्जियां के अंतर्गत कौन-कौन सी सब्जियां आती हैं?
सब्जी का नाम
विशेषताएँ
आलू
आलू के अंडरग्राउंड भाग जड़वाला होता है और इसमें पोषक तत्व होते हैं।
गाजर
इसकी जड़ें खासतौर पर प्रयोग होती हैं और यह भूमि के अंदर पाए जाते हैं।
राधिश
इसकी जड़ें खाने के रूप में प्रयोग की जाती हैं और यह पत्तेदार नहीं होतीं।
सब्जियों का राजा कौन है?
सब्जियों का राजा है शिमला मिर्च। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें विटामिन सी की अच्छी मात्रा भी होती है।
कांदा किसे कहते हैं?
कांदा एक प्रकार की सब्जी होती है जो अपनी बेल पर उगती है। यह प्याज़ के प्राकृतिक संवर्धन होता है।
वेजिटेबल्स नेम: निष्कर्ष
पत्तेदार और जड़ वाली सब्जियां आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। सब्जियों के विभिन्न प्रकार और उनकी खासियतों को ध्यान में रखते हुए सेवन करना आवश्यक है।
